Bœuf aux champignons

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Poitrine de bœuf Angus AAA de l'Alberta braisé 48 heures au poivre et au Brandy avec pleurotes fermières de la Serre des 400 Pieds de Champignons.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Bœuf, champignons, carotte, céleri, oignon, ail, fond de veau, vin rouge cuit, Brandy cuit, farine, beurre, persil, oignon vert, estragon, marjolaine, mélange d'épice, huile d'olive.