Arancini au homard et chorizo

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Croquettes (4) de risotto au homard de la Gaspésie et chorizo portugais liées à la bisque au maïs et Mascarpone. 

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Préchauffer le four à 400°C, placer les arancini sur une plaque de cuisson et enfourner de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Riz Arborio, homard, crevettes, chorizo, oignon, ail, fromage cheddar, fromage Mascarpone, fond de volaille, lait, farine, œuf, chapelure Panko, vin blanc cuit, persil, origan, oignon vert, mélange d'épices, huile d'olive.