Birria mexicaine

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Ragoût traditionnel mexicain de tripes et langue de bœuf avec lardons aux herbes et chair à saucisse braisés à la tomate.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Boeuf, porc, fèves de Lima, tomate, pomme de terre, poivron, oignons, céleri, tomatillo, jalapeño, ail, fond d'agneau, persil, thym, romarin, origan, sel, poivre, huile d'olive.