Vitello al limone

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Braisé de veau du Québec au citron dans une sauce légèrement crémeuse au Brandy et aux herbes, avec champignons, mirepoix classique et lardons.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Veau, porc, champignons, pomme de terre, carotte, céleri, oignon, ail, citron, fond de volaille, vin blanc cuit, Brandy cuit, lait, farine, fécule de maïs, persil, oignon vert, thym, romarin, origan, cerfeuil, huile d'olive, gras de canard.