Blanquette de veau aux champignons sauvages

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Mijoté d'épaule de veau à l'Armagnac avec cèpes et chanterelles à la crème d'ail doux et aux lardons, servi avec riz basmati.

Préparation : Plonger les sacs sous-vide dans l'eau frémissante de 6 à 8 minutes. Servir.

Ingrédients : Veau, porc, champignon, poireau, carotte, céleri, pomme de terre, oignon, ail, lait, crème légère, vin blanc cuit, Armagnac cuit, zeste de citron, thym, origan, persil, oignon vert, mélange d'épices, huile d'olive, farine, fécule de maïs, riz.