Bœuf bourguignon

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Poitrine de bœuf Angus AAA de l'Alberta braisée 48 heures avec sauce au poivre et au vin rouge, mirepoix classique et lardons, servi avec purée de pomme de terre jaune.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Bœuf, bacon, champignons, pomme de terre, carotte, céleri, panais, betterave, oignon, ail, fond de veau, vin rouge cuit, Brandy cuit, farine, mélange d'épices, poivre vert, huile d'olive, persil, oignon vert, estragon, beurre, crème légère.