Brandade de morue à l’Occitane

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Morue fraîche de l’Atlantique et bacalhau crémeux au vin blanc, oignon confit, olives vertes, lardons de hareng fumé et pomme de terre Yukon Gold.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Morue, aiglefin, pomme de terre, poireaux, oignon, ail, fleur d’ail, vin blanc cuit, crème, olives, hareng fumé, graines de moutarde, citron, persil, oignon vert, huile d’olive.