Poulet à la truffe

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Mijoté de hauts de cuisse de poulet au poivre vert et au Cognac, avec sauce crémeuse aux champignons, truffe d'Italie, crema di porcini et pantacce.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Pâtes alimentaires, poulet, champignons, oignon, échalote, ail, fond de veau, vin rouge cuit, Cognac cuit, farine, crème légère, mélange d'épices, poivre vert, huile d'olive, beurre, persil, oignon vert, estragon, origan, thym.