Ragoût de pattes aux boulettes

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Polpette de veau, flanc fumé et jarret de porcelet confit 48 heures dans un gravy traditionnel à la bière noire et au romarin.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Porc, veau, pomme de terre, carotte, céleri, oignon, ail, fond de veau, fond de volaille, mélange d'épices, farine, Grana Padano, chapelure Panko, crème légère, persil, oignon vert, huile d'olive, bière cuite, vin blanc cuit.