Agneau à la szechuannaise

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Agneau braisé au doubanjiang avec aubergine, bok choy et poivron à la szechuannaise, servi avec riz au jasmin.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Agneau, aubergine, poivron, oignon, bok choy, oignon vert, gingembre, citronnelle, sauce szechuan (pâte de soya épicée, pâte de gourgane épicée, sauce hoisin, sauce aux huîtres, haricots noirs fermentés, vin Shaoxing cuit, sauce soya, poivre de Szechuan, poivre Sancho), fécule de maïs, mélange d'épices, huile de sésame.