Joue de bœuf aux 7 poivres

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Joue de bœuf de l'Alberta braisé 18 heures avec sauce aux 7 poivres, Brandy, et champignons sauvages.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Bœuf, champignons, pomme de terre, carotte, céleri, poireau, oignon, raifort, ail, fond de veau, vin rouge cuit, Brandy cuit, fécule de maïs, mélange 7 poivres (Szechuan, Sancho, Cubèbe, Long, Vert, Rose, Noir), mélange d'épices, huile d'olive, persil, thym, romarin, origan, estragon.