Langue de veau à la moutarde

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Langue de veau, épaule et flanc de porcelet braisés 48 heures au vin blanc, avec oignons perlés, champignons et sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24 h d'avance. Retirer le couvercle et enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à obtention de la température désirée.

Ingrédients : Veau, porc, champignons, pomme de terre, oignon, ail, crème légère, fond de veau, vin blanc cuit, Brandy cuit, moutarde préparée, mélange d'épices, huile d'olive, persil, oignon vert.