Pâté chinois végétarien

Prix pour 2 portions - Lorsque vous sélectionnez 2, vous obtenez 4 portions et ainsi de suite.

Braisé de pleurotes de la Serre des 400 Pieds de Champignons et lentilles du Beluga au vin rouge, crémeux de maïs du Québec et purée de pomme de terre Yukon Gold à l’ail confit.

Préparation : Laisser dégeler au réfrigérateur 24h à l’avance. Enfourner à 350°F pendant 30 à 40 minutes, finir à broil 1 à 2 minutes, en surveillant que la purée dore, sans brûler.

Ingrédients : Champignons, lentilles, oignon, céleri, carotte, maïs, pomme de terre, ail, thym, romarin, persil, oignon vert, vin rouge cuit, crème légère, beurre de culture, huile d’olive, mélange d’épice.